Салат Цезарь как в Dodo Пицца

Салат Цезарь от Dodo Пицца стал популярным благодаря сбалансированному вкусу и качественным ингредиентам. Этот рецепт позволит воссоздать фирменный вкус в домашних условиях.

Ингредиенты для салата

• Листья салата айсберг - 200 г
• Куриное филе - 250 г
• Пшеничные гренки - 50 г
• Пармезан - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 3 ст. ложки
• Лимонный сок - 1 ст. ложка
• Горчица дижонская - 1 ч. ложка
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление курицы

1. Куриное филе нарежьте полосками
2. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки
3. Посолите и поперчите по вкусу
4. Дайте остыть перед добавлением в салат

2. Приготовление заправки

3. Сборка салата

• Листья салата порвите руками на крупные куски
• Добавьте охлажденную курицу
• Посыпьте гренками и тертым пармезаном
• Полейте приготовленной заправкой
• Аккуратно перемешайте перед подачей

Секреты фирменного вкуса

• Используйте только свежие хрустящие листья салата
• Гренки лучше приготовить самостоятельно из белого хлеба
• Пармезан натирайте непосредственно перед подачей
• Заправку добавляйте непосредственно перед употреблением

Пищевая ценность (на 100 г)

Варианты подачи

• Классический - в глубокой салатнице
• На тарелке - с аккуратной укладкой ингредиентов
• В корзинке из сыра - для особых случаев

Этот рецепт салата Цезарь максимально приближен к версии Dodo Пицца. Для идеального результата строго следуйте указанным пропорциям и последовательности приготовления.